消防工程师是负责防火和灭火工作的专业人员。他们的主要职责是确保建筑物和设施的火灾安全，并制定和执行相应的消防预防措施。消防工程师需要具备扎实的理论知识和丰富的实践经验，能够独立完成各种消防工程任务。

1. 消防系统设计与维护

作为一名消防工程师，较重要的职责之一就是进行消防系统的设计与维护。他们需要根据建筑物的类型、用途和规模，制定相应的消防系统方案，包括火灾报警系统、自动喷水灭火系统、防排烟系统等。在设计过程中，消防工程师需要考虑到建筑物的结构特点、人员疏散通道、灭火设备的布置等因素，以确保消防系统的有效性和可靠性。此外，消防工程师还需要定期检查和维护消防设备，确保其正常运行。

2. 火灾风险评估

消防工程师还需要进行火灾风险评估，即对建筑物和设施进行综合评估，确定火灾发生的可能性和危害程度。他们需要考虑到建筑物的结构、用途、人员密度、火源等因素，分析火灾发生的概率，并评估火灾对人员和财产的威胁程度。通过火灾风险评估，消防工程师可以制定相应的消防预防措施，提高火灾的防控能力。

3. 消防培训与演习

消防工程师还需要组织和参与消防培训与演习活动，提高员工和居民的火灾防护意识和应急处理能力。他们会制定培训计划，教授灭火器使用方法、疏散逃生技巧等基本消防知识，并组织实地演习，模拟火灾场景，让员工和居民学会正确的应对方式。消防工程师还会定期组织消防演习，检验消防系统和应急预案的有效性。

4. 火灾调查与事故处理

当发生火灾事故时，消防工程师需要及时赶到现场，进行火灾调查和事故处理。他们会对火灾现场进行勘查，收集相关证据，分析火灾原因和过程，并提出相应的改进建议。消防工程师还需要与相关部门和机构进行协调，参与事故调查和处理工作，确保类似事故不再发生。

5. 法规遵守与宣传教育

消防工程师需要熟悉和地方的消防法规，确保消防系统和设备的合规性。他们还需要向员工和居民宣传消防知识，提高大家的消防安全意识。消防工程师会组织开展消防宣传活动，制作宣传资料，通过讲座、培训等形式，向公众普及消防知识，推动消防安全工作的开展。

以上就是消防工程师的主要职责。通过科学的消防系统设计与维护、火灾风险评估、消防培训与演习、火灾调查与事故处理以及法规遵守与宣传教育等工作，消防工程师可以提高建筑物和设施的火灾安全性，保护人员和财产免受火灾威胁。